Всі пакувальні вироби, які надходять або призначені для контакту з харчовим продуктом, повинні мати декларацію відповідності або інші докази придатності, які вказують, що упаковка відповідає існуючим правилам і підходить для передбачуваного використання.
У разі неспецифічного регулювання докази придатності пакувального матеріалу для передбачуваного використання повинні супроводжувати упаковку на кожному етапі.
Виробник харчових продуктів має право отримати Декларацію про відповідність або інші докази придатності від постачальника упаковки.
Постачальники упаковки часто надають Declaration of Conformity доказ придатності тільки для окремих матеріалів, але виробники харчових продуктів повинні гарантувати безпеку всього пакувального виробу і, як наслідок, підтверджувати відповідність для всього продукту. Виробники харчових продуктів повинні ретельно перевіряти документацію від постачальника упаковки, щоб визначити, чи охоплює вона всі аспекти продукту, для якого вона буде використовуватися.
У разі відсутності інформації через подальшу обробку упаковки потрібна додаткова робота щодо забезпечення відповідності вимогам законодавства. Це також застосовується, якщо виробник харчових продуктів сам перетворює матеріал (наприклад, термоформування).
У разі імпорту упаковки для харчових продуктів з країн, що не входять до ЄС, імпортер юридично рівний виробнику і, отже, тому, хто першим розміщує матеріали на ринку ЄС і, отже, також несе відповідальність за Declaration of Conformity.
Загальної заяви про те, що «вимоги законодавства дотримані», недостатньо. Значущі документи щодо відповідності або інші переконливі докази повинні вказувати на основу для роботи щодо забезпечення відповідності. Важливо, щоб були згадані конкретні посилання на закони.
Декларацію про відповідність необхідно оновлювати як мінімум у таких випадках:
• зміни у складі
• зміни у виробництві
• нове законодавство або зміни в законодавстві (наприклад, зміни в обмеженнях)
• нові або оновлені наукові дані.
Виробники упаковки повинні інформувати виробника харчових продуктів про будь-які зміни, щоб їх можна було переоцінити при оцінці ризику, якщо це необхідно. Ця інформаційна політика може бути визначена в договірних угодах.
